莫內,旅行與醫生的故事

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一個退休後帶著妻子到處世界旅遊的醫生,超級喜歡莫內,一邊旅行,一邊寫遊記,更回想行醫種種,希望寫下許多故事分享給好朋友
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冬之旅(C) 登別溫泉-望樓之戀 2

       

  這間飯店值得向喜歡泡湯的人士推薦, 因為雖然開幕至今還不到6年, 但已經在日本旅遊界製造了不少話題. 創辦人 野口秀夫, 出生於溫泉世家, 在北海道擁有10間以上的觀光旅館.  夢想打造一間高品質, 高單價的成人休閒溫泉旅館, 推出 "スロウな空間とスイ-トな時間", 意思就是讓房客有寬闊舒適的空間之中, 享受一個甜蜜歡樂的假期. 所以把本來預定分成136個房間的規劃,  毅然改為只有40間的純洋式客房. 且聘請當代著名的彫塑家 五十嵐威暢等人的團隊, 將全館的裝璜擺置, 打造成日本傳統與現代藝術的結晶. 野口把目標鎖定為2名大人的渡假休息場所, 所以特別注重料理. 浴池. 服務品質和週邊環境的設施, 同時也規定不接受12歲以下兒童住宿. 所以是一間不同於一般傳統的成人溫泉旅館.
        我們於2009年2月中旬, 從札幌搭JR特急 ス-パ 北斗12號, 大約1個小時就抵達登別車站再乘坐taxi到飯店. 想不到車子停下來, 司機從後車廂拿出行李時, 內人和我卻目瞪口呆, 因為只看到一道漆成黑褐色的木門, 既沒有豪華亮麗的門面, 也沒有大型招牌, 甚至不見人影. 我們正在猶豫司機是否載錯地方之際, 自動木門突然開啓, 裡頭步出一位儀容端正的服務生, 客氣地問我們是不是從台北來的陳先生夫婦? 他確定了我們身份後, 提起行李帶領我們穿過狹窄又黑暗的玄關, 忽然間視野豁然開朗, 原來我們走進了設備簡樸大方的 Lobby了.
        我們住宿的房間是8樓的1087號房. 換上了飯店準備的輕便居家服, 我們到館內四處參觀. 讓我心折的是這間由旅館業大亨和藝術家合作的嘔心瀝血之作品, 不像一些奢華大飯店到處金光閃爍, 或刻意仿造懷古的包裝, 整棟飯店內部的硬體設計和裝璜, 都非常低調抑制, 卻處處顯示出優雅大方的品味.
       其次 這間旅館房間數少, 不接受孩童入宿, 加上收費頗高, 住宿的客人並不多. 所以2天的住宿期間, 不管在大浴場泡溫泉, 或在 Lounge裡面(客人休息廳, 正中央擺置著他的名作 "KOMOREBI"-意思是「在登別的森林和陽光下嬉戲」), 喝下午茶. 看報紙雜誌時, 都沒看到其她旅客的蹤跡. 在餐室用膳時, 也只偶而聴到隔室的低聲談話而已. 總之 好像整座飯店只為了我們夫婦2人服務而已. 難能可貴的是, 服務人員隨叫隨到, 而且親切有禮, 所以也不會感到不便和寂寞, 這樣的住宿經驗, 實在是棒極了!
       至於飯店提供的料理, 令我們印象十分深刻的是, 擺在餐桌上各種各式精緻的碗. 盤. 餐具和茶具等, 都經過專家細心挑選或自家設計的藝術品, 讓我們先享受到視覺上的饗宴. 第一天的晚膳是館方利用當地新鮮食材, 精心創作的懷石料理, 色. 香. 味俱佳, 讓我們吃得非常滿意. 而令我們驚喜的是第2天的晚餐, 本來以為又要再吃一頓懷石course, 沒想到 料理長大展身手, 採用進口的食材, 做出全套的法國料理. 尤其鵝肝排, 入口即化, 回味無窮, 味道要比台北高級法式餐廳還要略勝一籌.
        最重要的泡湯方面, 雖然房間內已有設備完善的展望露天浴池, 但因個人偏好加上住宿客人不多, 所以位於地下一樓的大浴場(英文寫成 GENSEN 意思是從地底湧出的原泉かけ流し, 除非溫度太高時才加冷水調溫), 幾乎成為我的個人浴池. 每天3次, 每次一個多小時, 我都準時報到. 此外 室外的露天風呂, 四週是登別原始森林區, 泡在北海道泉質最好的單純硫化水素泉中, 頭頂上細雪飄揚, 陣陣的硫黃味迎面而來, 不時還可以聴到林中的鳥叫聲, 這等的享受, 夫復何言.
        總而言之, 如果你想澈底解除工作上壓力和恢復身心疲憊, 利用農曆年假, 來這個飯店住上兩天, 是很不錯的選擇. 雖然目前日本飯店最受歡迎度的排名依然是輕井澤的 "星のや"為榜首, 但我個人的看法, 星野屋除了房間的 view比較吸引人, 距離東京近, 又有新幹線經過, 交通方便之外, 其他 不管是溫泉水質, 料理內容和用心度, 以及飯店整體閑雅. 藝術氣氛和飯店的營運模式,  登別望樓都要比星のや更合乎我的品味. 
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